Palacio de los Señores de Higuera de Vargas
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Siglo XVI
Casa señorial de gran prestancia. Del edificio destaca el gran escudo de hierro situado sobre la puerta principal, así como los bellos balcones de forja. En la fachada encontramos también otros dos emblemas, uno de granito, más antiguo, y otro de mármol, con las armas de la familia. En el siglo XIV, D. Alonso Fernández de Vargas se convirtió en Señor de la villa de Burguillos y de Higuera de Vargas, sus herederos debieron mandar a construir este palacio en Jerez.
El edificio ha sufrido varias reformas, posiblemente la última de ellas en torno al siglo XVIII, siendo residencia de los Silva Figueroa y Vargas Machuca, nobleza local y dueños del Señorío de Higuera de Vargas.
